বিশ্ব বাঁশ দিবস
বিশ্ব বাঁশ দিবস
 |
| বিশ্ব বাঁশ দিবস |
প্রতিস্থাঃ
আজ বিশ্ব বাঁশ দিবস। ১৮ই সেপ্টেম্বর সারা পৃথিবীর ন্যায় বাংলাদেশ এ এই দিনটি পালিত হয়। ২০০৫ সালে বৈশ্বিক ভাবে বাঁশকে উন্নত করার লক্ষ্যে প্রতিষ্ঠিত হয় "বিশ্ব বাঁশ সংস্থা"। ২০০৯ সালের ১৮ সেপ্টেম্বর থাইল্যান্ডের রাজধানী ব্যাংককে ৮ম বিশ্ব বাঁশ সভা চলাকালে আনুষ্ঠানিক ভাবে "বিশ্ব বাঁশ দিবস" হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়।
সংখ্যাঃ
সারা পৃথিবী তে ৩০০ প্রজাতির বাঁশ আছে। তবে বাংলাদেশে ৩৩ প্রজাতির বাঁশ পাওয়া যায়। তবে এদের মাঝে মুলি, তল্লা, আইক্কা, ছড়িসহ নানা ধরনের বাঁশ রয়েছে।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) গ্লোবাল ব্যাম্বু রিসোর্সেস প্রতিবেদন অনুযায়ী, চীনে প্রায় ৫০০ প্রজাতির বাঁশ থাকার কারনে ১ম স্থান এবং ব্রাজিলে প্রায় ২৩২ প্রজাতির বাঁশ থাকার কারনে ২য় স্থান দখল করে নেয়। তবে বাংলাদেশের স্থান ৮ম।
খাবারঃ
এই বাঁশের পোয়াকে কোড়ল বলা হয়ে থাকে। তবে এটি বাংলাদেশি ভাষা। এটি পুষ্টিকর কাবার বলে বিবেচিত হয় পাহাড়ি জনগোষ্ঠীর মাঝে। এই কোড়ল দিয়ে তৈরি স্যুপ, সালাদ, তরকারি বেশ জনপ্রিয় পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের কাছে।
বাঁশের বিচিত্র ব্যাবহার হয়
ReplyDelete